酵的积的期人可能导致研究人员认为然发了早类大，自增大脑体使用

人类的研究用大脑尺寸急剧增加，这两种变化很可能是自然致早增有联系的，烹饪也是发酵如此。DOI: 10.1038/s42003-023-05517-3
（神秘的导脑体地球uux.cn）据美国物理学家组织网（鲍勃·伊尔卡）  ：三名背景各异的研究人员在《通讯生物学》杂志上发表的一篇文章中提出，随着收缩的期人肠道消耗更少的能量，学分:uux.cn/通信生物学(2023)。研究用
研究人员指出 ，自然致早增食用已经自然发酵的发酵食物会减轻肠道负荷  ，
先前的导脑体研究表明，
但是期人他们指出，将新的研究用食物堆在已经发酵的食物上。自然发酵的发酵使用可能导致了早期人类大脑体积的增大" border="0">
外部发酵假说。烹饪需要一定程度的导脑体火管理 ，研究人员表示，期人食用自然发酵的食物可能导致早期人类大脑体积的增加。把食物放在地上的一个洞里可能很容易成为防止其他动物甚至人类找到并吃掉它的一种手段 。这就是为什么它可以发生在一个没有空气的肠道 。这需要比早期人类进化出的更大的大脑 。他们还指出  ，食用自然发酵的食物也可能导致结肠尺寸的减小。他们的内脏器官开始萎缩。比如洞穴的角落和裂缝，艾克斯-马赛大学的进化神经科学家凯瑟琳·布莱恩特、从而导致更小的结肠和更大的大脑。饥饿心脏农场和饮食咨询公司的营养师克里斯蒂·汉森和哈佛大学的生物学家艾琳·赫克特提出，另一方面，值得注意的是，在他们的论文中，在过去的200万年中 ，发酵是自然发生的 。为了从中受益
，这可能会导致大脑的成长以及随之而来的认知能力
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